Zeininger Sorpresa

Beschreibung

Der Sorpresa ist ein leicht süsser Riesling-Silvaner, welcher erstmals im 2000 abgefüllt wurde. Unterdessen ist er bei uns nicht mehr wegzudenken. Über die Jahre ist der „Sorpresa“ zu einer Marke geworden und steht für Jeck Weine.

Herkunft: Zeiningen, AOC Aargau
Lage/Klima: Südwest mit Einfluss des Möhlin-Jets und der oberrheinischen Tiefebene. Niederschlag ca. 900 mm/Jahr, eher trocken und heiss im Sommer.

Traubensorte:

 Riesling-Silvaner

Vinifikation:

 Temperaturkontrollierte Gärung während ca. 6-7 Tagen bei 18 Grad

Ausbau:

 Traditioneller Ausbau während 8 Monaten im Edelstahltank

Farbe:

 helles gelb

Typus:

 Aperitif und Sommerwein

Charakter:

 Klassisches Bouquet nach exotischen Früchten mit zarter Muskataromatik. Im Auftakt fruchtig, reintönig mit knackiger Säure und anhaltenden Fruchtnoten. Die prägnante natürliche Restsüsse steht dem Wein ganz ausgezeichnet.

Passend zu:

 Aperitif, Fest- und Partywein, asiatischen Gerichten, leichten Sommermahlzeiten und Süssgebäck.

Trinktemperatur:

 8 – 10 °C

Lagerfähigkeit:

 Jung trinken – bis 3 Jahre
Preise: 75cl CHF 13.50 / Flasche

 

Bestellung

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